发布了《中国学龄儿童膳食指南》,鼓励儿童每天喝牛奶,多喝水,吃好早餐。
日前,由中国营养学会编写的《中国学龄儿童膳食指南》正式发布多位营养专家现场为学龄儿童提出了科学,权威,有针对性的膳食指导
6—18岁是关键时期。
学龄儿童版增加了五项新的指南。
此次发布的指南在《中国居民膳食指南》的基础上,根据我国学龄儿童营养健康状况,增加了以下五项原则:
1.积极参与食物选择和制作,提高营养素养。
了解食物营养了解食物,了解食物与环境,健康的关系,了解和传承中国饮食文化,充分认识合理营养的重要性,树立对自己的健康和行为负责的信念
积极参与食物的选择和准备看食品标签,和家人一起购买制作食物,不要浪费食物,搭配食物
为家庭和学校建立一个健康的饮食环境。
2.吃好早餐,合理选择零食,培养健康的饮食行为。
饮食清淡,不挑食偏食,不暴饮暴食,养成健康的饮食行为。
做到一日三餐,定时定量,定时饮食。
早餐应包括红薯,蔬菜水果,动物性食物,以及牛奶,大豆,坚果等四种食物中的三种或三种以上。
可以在两餐之间吃少量的零食,选择干净营养的食物作为零食。
外出就餐注意合理搭配,少吃高盐,高糖,高脂肪的食物。
3.每天喝牛奶,多喝水,不喝含糖饮料,不喝酒。
每天喝牛奶,每天300毫升或以上的液态奶或等量的乳制品。
积极多喝水,每天800—1400ml,以白水为首选。
不喝或少喝含糖饮料,也不要用含糖饮料代替水。
酒精和酒精饮料是禁止的。
4.户外活动多,屏幕时间少,每天60分钟以上的中高强度体力活动。
你应该每天积累至少60分钟中等强度和高强度的体育活动。
每周至少3次高强度体力活动,3次抗阻活动和骨骼强化活动。
增加户外活动的时间。
减少坐的时间每天视频时间不要超过2小时越少越好
睡眠充足。
家长,学校和社区应营造积极的体育活动环境,鼓励孩子掌握至少一项运动技能。
5.定期监测身体发育,保持适当的体重增长。
定期测量身高体重,监测生长发育。
正确认识体型,科学判断体重状况。
合理膳食,积极锻炼身体,预防营养不良和超重肥胖。
个人,家庭,学校和社会共同参与预防和控制儿童肥胖。
马冠生解释说,吃营养早餐不仅可以提高儿童的认知能力,还可以降低超重和肥胖的风险研究发现,乳制品可以促进学龄儿童的骨骼健康,而水分摄入不足会影响儿童的认知能力因此,新版指南对学龄儿童提出了明确的建议,即每天摄入足够的乳制品,喝足够的水
此外,户外活动有益于学龄儿童的身心健康,对预防近视也能起到重要作用因此,新版指南也提出了让孩子每天做一定量中等强度的体力活动的建议
定制三塔均衡膳食。
根据新版指南的内容,结合中国儿童膳食的实际情况,中国营养学会还为6—10岁,11—13岁,14—17岁的学龄儿童量身定制了一套平衡膳食宝塔不同的年龄段有不同的营养需求
在盐和油的摄入方面:6—10岁年龄段每天摄入盐不到4克,油20—25克,1—13岁年龄组和14—17岁年龄组每天盐少于5克,油少于25—30克。
在饮水方面:三个年龄段的日饮水量不同,分别为800—1000毫升,1100—1300毫升,1200—1400毫升。
在坚果摄入方面:6—10岁年龄段每日摄入50g,而11—13岁和14—17岁推荐日摄入量提高到50—70g。
此外,谷类和水果的每日推荐摄入量有一个共同点,即三个年龄段的推荐摄入量伴随着年龄的增长而逐渐增加,可是,所有三个年龄组的牛奶和奶制品的推荐摄入量为300克/天。
大豆,畜禽肉,水产品,鸡蛋,蔬菜,土豆的摄入量要求也根据不同年龄段的实际营养需求进行了调整。