说起兰州拉面，大家一定都不陌生，在很多人的理解中：兰州拉面源自甘肃兰州，且大部分都是新疆人开的。事实上，真正把兰州拉面开到全国的，其实是青海人。
全国的兰州拉面馆90%以上是青海循化化隆两地人开的，因为兰州拉面属于清真面食，新疆少数名族青一色穆斯林只吃清真，所以在新疆广为流传兴盛！
好了言归正传，今天要讲的其实是青藏高原上的重要省份——青海，青海下辖的只有两个市，而西北旅游最值得一去的就是他的省会——西宁。
西宁市，青海省省会，西北地区重要的中心城市，是青海省的政治、经济、文化、教育、科教、交通和通讯中心，是国务院确定的内陆开放城市。
西宁位于青海省东部，湟水中游河谷盆地，是青藏高原的东方门户，古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地，自古就是西北交通要道和军事重地，素有”西海锁钥“、海藏咽喉之称，是世界高海拔城市之一。
西宁，作为作为中国海拔第二高的省会城市，它的知名度比起第一的拉萨市，实在差了一截。但这一截的差距却又给西宁了一种不一样的生活。
西宁的夏天清清爽爽与不少外地游客西北荒凉广袤的印象截然不同。西宁人有相对较小的生活压力（不用太过于担忧高昂的房价）。西宁人懂得体验生活浪漫。（西宁人冬天热衷滑雪，春天热衷赏花，夏天热衷浪山，秋天热衷延续上一季之乐并为冬季做准备）。
西宁虽然定位为旅游城市，但却并没有非常出众的景点，也没有丰富的历史底蕴，这就直接导致了他在国内的知名度不够，相比其他旅游城市而言，西宁市区的旅游资源相对还是不够多，但所幸都是西北旅游值得一去的地方：
南山公园
南山路西口的南山寺与法幢寺之间有一条小道可直达南山公园的凤凰台，站在凤凰台上可俯瞰西宁全景，西宁近十年变化巨大，高楼林立。公园干净，鲜花盛开，景色宜人，只得一游。
塔尔寺
与其说是景区更像一个村庄，修的比较整齐，属于狭长形，大门进去一条路走到底，再原路返回，路上两边除了 一些寺庙还有民居，当地人住宿，对佛教文化感兴趣的朋友值得一去。
日月山
日月山和倒淌河是青海湖东部的天然水坝。日月山不仅有恢宏的历史意义，它还有非常重大的地理意义。春季去，刚进入日月山附近，就已经能看到大片的油菜花海，牦牛，经幡，这三样俨然已经成了青海的象征。
