“春节销售量太大,我们多的时候,一天要补七八次货,尽全力确保货架上的蔬果都是满货状态。”盒马位于上海大华虎城店的店长周晓表示。
今年春节,许多用户不出门在家用APP下单买菜,线上订单量大幅攀升。
与往年一样,盒马在2020年春节期间,继续实施“不打烊,不涨价”的服务政策,将尽全力保障一日三餐的民生商品不断供,消费者不用囤货,每天仍可以买到新鲜蔬果。
同时也提醒广大顾客不必过度紧张,合理购买生活所需,不要造成不必要的浪费。
据透露,盒马米粮油等基本民生商品供应稳定,每天按门店所需积极从大仓多次调货,全力保障不断供。对于肉禽蛋商品,也有战略合作伙伴纽澜地、丹麦皇冠、湘村黑猪等大型生产商每天稳定输出货源,确保供应和价格的稳定。
“350g一包的上海青菜,2017年以来盒马从没涨过价,一直都是1.8元,这两天还下调到1.79元。”负责生鲜采销的采购马建国表示,除夕至今,盒马蔬菜的供应量比平时最高峰的单日还增加了50%,一天要卖几十万份蔬菜。
马建国表示,蔬菜的产量是稳定的,只是产地受假期影响人力不足,还有受连日阴雨的影响较大。
顾客不必担心,随着天气好转以及春节后半段市场供应的逐步恢复,蔬菜的品类还将继续增多,最近也新补充了天目春笋等时令蔬菜上架,一天卖出几千份,很受欢迎。
据了解,为了应对春节期间猛增的销售量,盒马已经紧急调动上海周边20多个基地,克服雨天的困难,加紧采摘、包装和运输。为了充分保障人力,一些直采基地也给假日期间返工的人手实施双倍工资的补贴。
数据显示,春节前全国盒马全国正常营业的门店约为220家,上海近50家门店的配送范围覆盖市内大部分区域。不过相关负责人也表示,由于目前线上订单激增,加上春节人手紧张,部分订单配送时间可能略有延迟。