海底捞(06862)发布2019年中期业绩，该集团于期内收入为116.95亿元人民币(单位下同)，同比增长59.3%。税前利润12.51亿元，同比增长38.8%。公司拥有人应占净利润为9.11亿元，同比增长41%。每股基本盈利为0.17元，不派息。
公告显示，2019年上半年公司新开业130家餐厅，全球门店网络从2018年12月31日的466家增至2019年6月30日的593家，其中550家位于中国大陆的116个城市，以及43家位于中国台湾、中国香港及海外，包括新加坡、韩国、日本、美国、加拿大、英国、越南、马来西亚及澳大利亚等地。
餐厅经营收入是公司的主要收入来源，截至2019年6月30日止六个月贡献总收入的比例为96.9%，同比增长58.4%至113.314亿元，主要由于2018年下半年及2019年上半年新开259间餐厅。
公司的同店销售从截至2018年6月30日止六个月的60.427亿元上升到2019年同期的63.28亿元，增长了
4.7%。顾客人均消费从截至2018年6月30日止六个月的人民币100.3元上升到2019 年同期的人民币104.4元。
外卖业务收入从截至2018年6月30日止六个月的1.33亿元上升到2019年同期的1.879亿元，增长了40.9%，主要由于外卖订单数量增加。
此外，财务成本从截至2018年6月30日止六个月的880万元上升到2019年同期的1.02亿元，增长了1064.1%，主要由于首次应用国际财务报告准则第16
号导致利息费用增加。
