最近,用黑梗,蜜雪冰城登上热搜,彻底出圈,风靡全网。
受诸多因素影响,今年很多新茶饮都在萎缩,但蜜雪冰城却反其道而行之数据显示,在过去的三个月里,它新开了1792家门店截至6月20日,最新开业门店数为20848家,排名第一,是第二名的2.85倍,第三名的3.52倍
今年前5个月,只有91家和13家新的茶叶品牌奈雪的茶和喜茶开业截至5月,两家的门店总数都不到1000家和蜜雪冰城相比,可以说是云泥之别
日本有十几家店,疯狂扩张的背后也有加盟商的抱怨,其中最主要的就是不赚钱。
据艾财经通讯社报道,2007年,蜜雪冰城首次对外开放特许经营权2013年后开始大规模扩张截至2020年6月24日,第10000家店开业,从而成为全球第一个万店规模的茶叶品牌
到2021年,蜜雪冰城仅用9个月就新开8000家店,日均增加30家,可见其势头之猛。
但也有加盟商表示,虽然白天生意看似红火,卖了几百杯,但实际上并不赚钱,主要是客单价太低。
资料显示,蜜雪冰城华夫饼冰淇淋卖2元,招牌柠檬水卖3.5元,泡泡茶卖5.99元,草莓圣代卖6元价格亲民,收获了不少粉丝,但对于加盟商来说并不是什么好事
有人说,正常的门店业务,毛利率是50%,在饮料行业是很低的,上线外卖平台,被抽20%后,毛利率只有不到20%,扣除人工水电费,基本处于不赔钱就好,的状态。
网上也有很多加盟商说毛利率太低不盈利,总是被大区经理罚款公司每年都有各种理由让加盟商买材料销量不好,只能落在自己手上