世界卫生组织调查了很多国家的饮料优劣情形，最后以为：茶为中老年人的最好饮料。据科学测定，茶叶含有卵白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调理生理功能，施展多方面的保健和药理用处。
由 于茶具有避免人体内固醇升高，有防治心肌堵塞的用处，茶多酚还能消除机体过量的自在基，克制和杀来病原菌。另外，茶还有提神、消除疲惫、抗菌等作 用。这对中年人来讲是需求的。欧共体 还能够净化水质，削减放射性物质对人体的损害。所以，在如今自然环境浑浊严重的情形下，特殊是在城市栖身的人们，更应常常喝点茶。 吃茶品茗的利益很多，归结综合起来有14条：
（1）茶能令人精神振奋，加强思想和记忆能力。
（2）茶能消除疲惫，增进推陈出新，并有保持心脏、血管、胃肠等正常机能的用处。
（3）吃茶品茗对预防蛀牙有很大利益。据英国的一次调查表示，儿童常常吃茶品茗蛀牙可削减60%。
（4）茶叶含有很多对人体有益的微量元素。
（5）茶叶有克制恶性肿瘤的用处，吃茶品茗能显著地克制癌细胞的生长。
（6）吃茶品茗能克制细胞衰老，令人半途夭折。茶叶的抗老化用处是维生素E 的18倍以上。
（7）吃茶品茗有延紧张避免血管内膜脂质斑块构成，避免动脉硬化、高血压和脑血栓。
（8）吃茶品茗能高兴中枢神经，加强运动能力。
（9）吃茶品茗有优越的减肥和美容成效，特殊是乌龙茶对此成效尤其显著。
（10）吃茶品茗能够预防老年性白内障。
（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，和夏季易产生的肠炎、痢疾等。
（12）吃茶品茗能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边品茗，能削减电视辐射的伤害，并能保护目力。
（13）吃茶品茗能保持血液的正常酸碱均衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优秀的碱性饮料。茶水能在提内快速被接收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
（14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，令人觉得凉快和枯燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不显著。
合理的品茗对人体是有百益而无一害的，然而假如不合理的话那就对人体有坏处了。
品茗要看体质中医以为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶通过不一样的制造工艺也有凉性及温性之分，所以体质各别吃茶品茗也有讲求。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
晚上最好喝红茶。缘由是绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并坚持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量尽管少，但通过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓平和，合适夜晚饮用。特别对脾胃衰弱的人来讲，喝红茶时加点奶，能够起到必定的温胃用处。
但 是，平常情绪简单冲动或比较敏感、睡眠情况欠佳和身材较弱的人，晚上还是以少饮或不吃茶品茗为好。另外，晚下品茗时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝 茶的时间最好在晚饭以后，缘由是空肚吃茶品茗会伤身材，特别关于不常吃茶品茗的人来讲，会克制胃液排泄，妨害消化，严重的还会引发心悸、头痛等“茶醉”现象。
品茗八误区
一、喜喝新茶
因为新茶寄存时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激用处，易引发胃病。所以新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
二、喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程当中遭到农药等无害物的浑浊，茶叶表面总有必定的残留，所以，头遍茶有洗涤用处应弃之不喝。
三、空肚品茗
空肚品茗可浓缩胃液，下降消化功能，加水接收率高，导致茶叶中不良成分大批入血，激发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
四、饭后品茗
茶叶中含有大批鞣酸，鞣酸能够与食物中的铁元素产生反响，生成难以消融的新物质，时间一长引发人体缺铁，甚至引发贫血症。准确的办法是：餐后一小时再品茗。
五、发热品茗
茶叶中含有茶碱，有升高体温的用处，发热病人品茗无异于“推波助澜”。
六、溃疡病人品茗
茶叶中的咖啡因因可增进胃酸排泄，升高胃酸浓度，引发溃疡甚至穿孔。
七、经期品茗
在月经期间品茗，特殊喝浓茶，可引发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不品茗者对比，有品茗习惯产生经期紧张症概率凌驾2.4倍，每天品茗超出4杯者，增加3倍。
八、原封不动
一 年四季节令气候不一样，品茗品种宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶能够披发一冬淤积于体内的寒邪，增进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒， 能清热、消暑、解毒、加强肠胃功能，增进消化、避免腹泻、皮肤疮疖沾染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能完全消除体内的余热，恢复味甘性温，令人神清气 爽；夏季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的卵白质，有必定滋补功能。
好茶配好壶 茶叶与紫沙壶相配，相反相成，才能够领略茶叶独特的味道！
想要了解更多紫砂知识
更多出色，尽在蜀工坊！
微信号：huzhitang-
