柚子是生活中常见的水果它含有多种维生素，矿物质和膳食纤维等适量食用有益健康，很多人经常吃柚子有些柚子打开后是半红半白的这主要是生长发育不均衡造成的，属于正常现象，还是可以吃的
因为生长发育不均衡。
柚子有两种:红心柚和白心柚红柚主要由白柚嫁接而来，嫁接红柚的生长发育不如白柚稳定所以，同样的柚子，可能是红色的，也可能是白色的，甚至是半红半白
红柚嫁接技术不同，或者没有严格按照出芽流程，长大后会导致颜色不均，另外，由于光照，温度，土壤等因素的影响，柚子的色素分布会不均匀。
柚子好还是白的好。
根据自己的口味选择因人而异
因为它们的品种不同，营养价值也会有一些差异生活中白柚比红柚更常见含有大量的维生素c，不过，整体营养价值都差不多
不过红心柚的价格可能比白心柚高一点，但两者质量都很高适量的食物对人体有益根据自己喜欢的口味选择就好
柚子可以保存多久。
一个完整的柚子在阴凉通风处可以保存一个月左右。
如果是去皮的柚子，由于没有保护层，很容易被细菌等微生物侵入这种柚子可以存放2—3天左右，刚摘下来的柚子可以存放一周左右再食用这个时候柚子的口感会比刚摘的时候好
如果想把柚子保存更长时间，可以用保鲜袋包起来，完全盖住它的表皮，防止气体入侵，一般保存一个月左右就新鲜可口了。
如果是去皮的柚子，还可以用保鲜袋包裹起来，防止细菌等微生物的入侵，从而增加其保质期一般可以保存2—3天
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