板栗是生活中常见的食物味道好，营养价值高，所以很多人经常吃生板栗保存时间比较短一般在常温下只能保存30—60天左右如果风干或者低温密封，可以保存更久
大概30~60天。
板栗营养价值丰富，含有丰富的淀粉，糖等营养物质，还含有较多的水分如果保管不好，它很容易变坏因此，应保存在低温，干燥，通风的环境中
如果只是在常温下，板栗只能存放30 ~ 60天左右，否则生板栗容易脱水，发芽，腐烂变质，长期存放后板栗口感变差，不易消化和咀嚼推荐新鲜食物
生栗子可以怎么保存，保存多久。
1.保持凉爽和通风
将新鲜的生栗子储存在阴凉通风处不要把它们堆在一起它们可以保存两个月不要把它们放在袋子里，否则生栗子很容易变坏
2.风干并保存
将生栗子放入冷水中浸泡7—10天，取出后放入篮子中将它们悬挂在阴凉通风处，以减少水分在空气中储存1—2个月，味道会更甜
3.密封/冷藏
将表面无生水的生栗子装入塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉通风处它们可以保存半个月如果你把它们储存在冰箱里，它们可以保存更长时间
4.锯末的混合储存和保存
将生栗子与木屑混合，顶层覆盖一些木屑，放在阴凉通风处保存一个月左右。
如何保存去皮的生板栗。
1.冷藏的话，去皮的生栗子可以直接用保鲜袋包装，密封后放入冰箱保存，既能防止水分流失，又能延长保存时间。
2.煮沸保存去皮的生栗子可以水煮或水煮，冷却后放入冰箱冷冻室保鲜等会想吃，可以带他们出去吃
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