冬枣是生活中常见的食物吃起来香甜可口，吃起来脆脆的很多人喜欢，尤其是孩子和女性朋友冬枣一般在每年的8月份上市，但是9月下旬到10月中旬的冬枣是最美味的，这个时候吃起来会更甜
每年9月下旬至10月中旬。
这个时期冬枣鲜嫩爽口，皮脆肉嫩味道最好早冬枣8—9月上市，冬枣的味道自然不是最好的也叫冻枣
通常，早熟冬枣在公历8月至9月成熟此时冬枣日照时间长，但夜间温度高，糖分积累少所以它的甜度比正常成熟的冬枣要低
通常成熟的冬枣一般在公历10月至11月成熟此时夜温较低，冬枣糖分积累较多，口感较甜
冬枣的功效与作用
清醒
富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀果糖和维生素C自古以来就被认为是很好的解毒剂此外，冬枣中的涩味成分可以分解酒精，帮助人们在头痛时从酒精中清醒过来
2.调节免疫力
冬枣含有高含量的环磷酸腺苷等物质环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体的各种生理活动能调节免疫系统，增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇
3.健脾和胃
冬枣有健脾，养胃，补血，强身健体的功效。
4.保护肝脏
冬枣含有丰富的碳水化合物，维生素C和环磷酸腺苷，能减少各种化学物质对肝脏的损伤，促进肝脏蛋白质的合成，增加血清白蛋白的含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，降低血清丙氨酸氨基转移酶的水平。
吃冬枣的注意事项
1.不要空腹吃冬枣。
如果经常空腹吃冬枣，容易引起胃结石。
2.糖尿病不要吃太多。
糖尿病和肥胖的人不宜过多食用冬枣，因为冬枣含糖量高，过多食用冬枣对身体不好。
3.不要和黄瓜，萝卜一起吃。
不要吃冬枣，黄瓜，萝卜这些食物会破坏冬枣中的维生素，从而失去冬枣的营养价值
4.冬枣不要水煮。
用水煮会破坏冬枣中的维生素C。
5.不要吃高蛋白食物
冬枣不要和高蛋白食物一起吃这样会影响冬枣的营养，不容易被人体吸收
吃冬枣的时候，也要控制量冬季约会不要超过20次如果吃了20个以上的冬枣，很容易增加肠胃负担吃完冬枣后要及时漱口，防止糖分对牙齿的伤害
