面对疫情反复
增强身体抵抗力是关键
近期,国家放开以后,周边的人基本都已阳康,但是有可能会有第二波高峰期出现,在这样的环境下,我们除了做好基本的防护措施,提高自己的免疫力,也是抵御病毒的关键手段,而乳制品对于抗击病毒有良好的辅助作用。
多摄入奶类食品对于蛋白质不足的人群,特别是面对病毒急需提高抵抗力的人群是非常有利的。无论在轻型还是重型,食欲多数受到影响,奶制品也是一种容易摄入、口感良好的流质饮食,更有利于战胜病毒。而奶中尤其是羊奶中含有多种对人体有益的天然物质、矿物质以及活性物质,营养较植物蛋白更均衡,更容易消化吸收,对提高免疫力非常有帮助。
羊奶中的这些营养元素
是天生抵抗疾病的“勇士”
1.天然免疫球蛋白
抵抗力的增强需靠平时积累,日常饮食要水果蔬菜奶类肉蛋等合理搭配,羊奶中的天然免疫球蛋白就是其中的一员。免疫球蛋白,是血清中主要的抗体成分,在母体血清含有的的五类免疫球蛋白之中,IgG 是唯一能够通过胎盘从母体转移到胎儿的免疫球蛋白。
而羊奶中含有丰富的免疫球蛋白IgG,它可以给肠道筑起一道抵御外界病毒及细菌侵袭的防火墙,改善胃肠功能,促进消化吸收,有助于人体的生长发育。[1]
同时它具有广谱抗菌、抗病毒感染的作用,当人体受到病原体的威胁时,它会产生对应抗体,抵御外界病毒及细菌的侵袭,帮助人体打败入侵小怪兽,建立起属于自己的抵抗力。
2.天然乳铁蛋白
天然乳铁蛋白是弥足珍贵的,要保持乳铁蛋白的最佳生物活性,对提炼技术和条件都有非常高的要求,才可保证天然乳铁蛋白的最佳生物活性,也正因如此,它资源比较稀缺,十分弥足珍贵,被冠为”初乳黄金免疫蛋白“。羊奶中具有丰富的乳铁蛋白,据日本营养研究会发现,羊奶中含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白,其中羊乳天然的乳铁蛋白含量约为10.23mg/100g[2],羊奶中的天然乳铁蛋白有哪些作用呢?
调节免疫力
乳铁蛋白利于器官组织表面的黏膜免疫系统的发育,也是人体的第一道免疫屏障,当之无愧的被称作"健康的第一道防线"。
促进铁吸收
乳铁蛋白能够帮助肠道对铁的吸收,预防缺铁性贫血,在补充铁剂时,如果有乳铁蛋白的参与能减少铁对肠道的刺激和减少无机铁离子的摄入量。
抗病毒抗真菌
乳铁蛋白是一种多功能蛋白质,不仅参与铁的转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能。[2]
天然EGF
羊奶中的上皮细胞生长因子天然(EGF)对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。[3]而羊奶中富含EGF,EGF是人体必须的一种活性物质,俗称“美丽因子”,在皮肤方面有表皮修复作用。
除了富含以上重要的免疫因子之外,羊奶中还含有多种对人体有益的维生素、矿物质以及活性物质,营养较植物蛋白更均衡,更容易消化吸收,对提高免疫力非常有帮助。
美力源羊奶粉,纯羊乳蛋白,主要成分有生羊奶粉、脱盐羊乳清粉等,因此富含天然免疫球蛋白、天然乳铁蛋白以及天然EGF。特别采用脱膻工艺,没有膻味,粉质细腻好冲泡,没有结块挂壁的情况,喝起来口感清淡,奶香纯正,特殊时期,选择美力源羊奶粉,这个春节给家人更强保护力!
参考文献:
[1]顾浩峰,张富新,梁蕾,孙翔宇,张怡.山羊奶与牛奶和人奶营养成分的比较[J].食品工业科技,2012,33(08):369-373.
[2]Hiss, S., Meyer, T., & Sauerwein, H. (2008). Lactoferrin concentrations in goat milk throughout lactation. Small Ruminant Research, 80(1-3), 87-90
[3]邹晖, 张愚. PDGF,bFGF和EGF在气道平滑肌细胞增殖,迁移及表型转换中作用的研究[C]// 中华医学会第七届全国哮喘学术会议暨中国哮喘联盟第三次大会论文汇编. 2010.