春雨润万物，在粤北白毛茶重点产区，漫山春意令人陶醉，那恣意的嫩绿正提醒着人们，仁化白毛茶迎来了一年中最重要的春茶开采季。日前，记者从仁化县红山镇人民政府获悉，首届中国白毛茶文化节暨仁化白毛茶春茶“云”开采系列活动启动仪式定于4月12日在仁化县红山镇举行。
主办方组委会相关负责人介绍，为做强做精茶产业文章，努力将红山镇打造成粤港澳大湾区的“茶罐子”，本次活动将创新采用“云直播”模式，以多机位、多茶区联动展现仁化白毛茶春季采茶实况。负责人表示：“此次直播将从地域优势、气候水源、茶园风光、树种特色、采茶流程、茶农风貌等多方面讲述仁化白毛茶的故事，让观众足不出户就能了解仁化白毛茶的风采与魅力。”
好茶知时节，在仁化县红山镇富农茶叶专业合作社，相关负责人介绍连日来一直忙于采茶、向农户收购茶青、制茶中，“年后阳光、雨水充足，目前看来今年的春茶品质很好，首批春茶上市后也备受老茶客的青睐。”同时他还表示，合作社每日向茶农收购单芽茶青近500斤，用于制作特级白茶。
高山林立、云雾缭绕，仁化县地处茶叶生产的黄金纬度带。原产地极佳的生态资源，赋予了仁化白毛茶芽头肥硕、银豪满披、滋味甘醇、带兰花香等四大特点。据历史记载，早在清朝嘉庆年间，仁化白毛茶就已成为贡品，品质居粤北各茶之首，可谓茶中珍品。同时，这一杯形、色、香、味俱佳的好茶，也让仁化县被誉为“中国白毛茶之乡”。
白毛原种，千年韵味。这是仁化白毛茶最精炼的价值体现，“原种”道出了白毛茶的独特身份，“千年”验证了白毛茶的历史地位。作为广东省特有的地方名茶，仁化白毛茶曾先后斩获国家地理标志保护产品、广东省名特优新农产品、全国名特优新农产品等荣誉称号，深受茶人茶客的喜爱。
4月12日上午9时，我们相约“云”上见！首届中国白毛茶文化节暨仁化白毛茶春茶“云”开采系列活动启动仪式等你来见证！
