近日，由黄山区人民政府主办、中国饮品快报承办的“2023中国茶饮可持续发展高峰论坛”在安徽黄山顺利召开。大会现场，新茶饮赛道开创者奈雪的茶，荣获重量级压轴大奖2023年中国饮品年度“卓越贡献品牌奖”，此奖项旨在表彰对推动中国茶饮市场健康发展有突出贡献的优秀品牌。
本次峰会以“看清未来，寻找确定性”为主题，邀请到著名经济学家闫焱、安徽农业大学茶与食品安全科技学院党委副书记李大祥等专家学者，以及奈雪的茶、星巴克、饿了么等知名企业，共同探讨新趋势、新业态下中国茶饮发展新机遇。奈雪的茶媒体公关总监张宇峰在现场分享了关于中国茶年轻化、健康化、数字化发展的最新洞见。
奈雪坚持“茶本位”的产品研发思路，打造年轻化品质茶饮，不仅选用云南、湖北、四川、浙江等好茶，还在广东潮州、福建南平建瓯等地建立茶叶生产基地。近期，奈雪联合西湖龙井非遗传承人樊生华大师推出龙井系列产品，首次以春鲜绿茶“龙井春茶”作茶底，上线首日便冲上微博热搜，持续数周霸榜奈雪饮品销量销冠，深受年轻消费者喜爱。新华网联合中国农业科学院茶叶研究所发布的《2022年新式茶饮高质量发展报告》指出，以奈雪为代表的新茶饮品牌已经成为年轻人认识、传播传统茶文化的窗口。
奈雪成立之初便秉持健康产品理念，不仅在供应链端建立专属茶园果园，从原料端确保高品质，还关注到消费者日渐增长的“减糖”需求，在业内率先使用天然罗汉果代糖。4月，奈雪重磅升级瓶装茶“低糖柠檬茶”，并首次启用品牌代言人，主打真柠檬配好茶、真低糖卖点的奈雪低糖柠檬茶，在多家奈雪门店、便利店、商超上架即售罄。
为增强品牌发展的可持续性和弹性，奈雪还积极探索数智化发展，已完成“人、货、场”数智化系统重塑，从标准化、数字化、自动化，正式进入数智化阶段。在线下，奈雪为门店配置智能茶饮机，产能提升约50%；在线上，通过自研数智化运营系统、供应链系统、人事系统等，提升物料、人力供应的精准度。在此基础上，奈雪打造健康自循环生态的会员运营机制，提升会员沟通效率，形成私域流量池，据悉奈雪会员数已突破6000W。
目前，奈雪的茶全国门店超过1100家，为规模最大的新茶饮直营品牌。奈雪的茶表示，此次获奖是对奈雪坚持高质量、持续创新发展的支持与肯定。未来奈雪将一如既往坚持茶文化创新，推出更多高品质创新产品，引领新式茶饮行业高质量创新发展。
