北京:将定期关闭农贸市场，彻底检测环境核酸。
最近几天，《农贸市场环境卫生管理规定》在北京市市场监管局网站公开征求意见特别是规范对农贸市场提出了一系列疫情防控要求比如进门的时候，要有专人测量体温，查看健康信息，疫区内的物品应进行核酸检测和消毒，农贸市场应定期关闭，进行核酸检测，并对场地环境进行彻底清洁和消毒
在环境卫生方面，标准征求意见稿提出，农贸市场应当有专职或者兼职人员负责环境卫生和传染病防治工作，进货在采购，运输，销售过程中应当有完善的可追溯信息记录。
农贸市场怎么清洗消毒征求意见稿提出，每个摊位应当在日常经营结束后进行清扫保洁水产品需要就地屠宰的，应当在其摊位内设置专门的屠宰区水产品和鲜肉交易涉及的区域和设施应每日清洗和清洁，无污水，保持清洁和充分干燥清洁用品要根据市场的区域布局，专用于特殊区域，不能造成交叉污染用于鲜肉，水产品，熟食，豆制品的操作台，案板，刀具，容器等应当按照食品卫生要求清洗消毒，消毒应当采用物理消毒方法
农贸市场也对疫情期间的防疫提出了特殊要求比如呼吸道，肠道传染病流行期间，市场出入口要有专人值守入口处应有专人负责实施测量体温，核对健康信息，提示佩戴口罩等疫情防控措施如发现异常，应拒绝相关人员和车辆进场设置洗消站，对货运车辆和货物外包装进行清洗消毒提供充足的防疫物资，市场内至少设立一个隔离观察室，供疫情相关人员临时等候和休息
在商品防疫管理方面，对发生呼吸道和肠道传染病的商品，应当按照疫情防控要求，在运输，装卸，储存和销售过程中落实人员控制，核酸检测，环境和商品包装消毒等措施。
根据疫情防控要求，必须定期对从业人员和经营环境进行核酸检测。
农贸市场应建立定期休息制度，并对场地环境进行核酸检测和彻底清洁消毒，销售区和办公区的重点消毒部位应每日清洗消毒根据实际情况，合理增加消毒频率，如人接触较多的部位，排污口，厕所，容器等，公共厕所应每日清洗消毒，洗手液用后应及时补充
农贸市场应根据疫情期间呼吸道传染病防控要求，对环境核酸样品进行自查，并委托专业机构对样品进行检测自查时，应在经常与人体接触的区域，特别是容易被呼吸道飞沫，排泄物，呕吐物等物品污染的区域或可能被病毒污染的区域采集样本
