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赵志文注册中国烹饪大师国家一级评委

栏目:生活资讯    来源:互联网    作者:安远    发布时间:2017-01-01 10:32
赵志文注册中国烹调巨匠国家一级评委
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赵志文注册中国烹调巨匠国家一级评委

赵志文

1973年出生,

山西榆次人,高等烹调技师,

山西省烹调巨匠,国家级评判员,

注册中国烹调巨匠,国家一级评委,

山西省晋中市职业技术学院讲师,

现任晋味翠园饭庄餐饮发展有限公司董事长。

1990年从业,善于养生菜、传统菜的研究、开发。

前后担任各大酒店厨师长、行政总厨、经理等职务。

挖掘的传统宴席“八八一领二席”“四四到底席”

“四碗一火锅”“八碗一火锅”“晋中十大碗”深得好评。

2004年第荣获四届山西省烹调大赛金奖。

2009年荣获第六届全国烹调大赛金奖、第五届山西省烹调大赛特金奖。

荣记“一等功”、荣获“晋中市五一劳动奖章”。

2016年当选《中国烹调巨匠名师百人作品精选》第九卷。

菜品赏析

《早生贵子》

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《野生菌素佛跳墙》

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《红菇烧海参》

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《沙棘风味素排》

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