雪莲果是一种特殊的水果，含有多种营养成分适量食用有益健康，很多人喜欢吃雪莲果吃了雪莲果可以润肠通便，补充营养，生津止渴，清热降火等，而且还能促进消化吸收，但一次不宜吃太多，以免引起肠胃不适
1.润肠通便
雪莲果性寒吃了会促进肠道滑脱程度，增加排便频率此外，雪莲果的咸味饮食还能增强肠道蠕动，有助于缓解便秘
2.清热降火
雪莲果性寒，吃了会增加体内的凉气如果你处于燥热的状态，吃雪莲果有很好的清热降火的作用
3.激发你的渴望。
雪莲果富含水分，含糖量低吃后清凉，可生津止渴
4.预防高脂血症
雪莲中含有的雪莲多糖能在一定程度上抑制血脂的升高，起到预防高脂血症的作用。
补充营养
雪莲果还含有多种维生素和矿物质，食用后可以补充身体营养。
雪莲果的营养价值
雪莲果富含硒，锌，钾，铁，镁，钙和矿物质元素它还含有低聚果糖每天吃一些雪莲果，可以减少粪便中的致癌物质，可以很好的被人体吸收利用非常适合想减肥的人和糖尿病患者适当吃一些雪莲果，还能有效消除高血脂问题，降低胆固醇，调节血液，让身体更有抵抗力
雪莲含有人体所需的20多种氨基酸，维生素和矿物质，尤其是低聚糖，能促进有益微生物的生长和消化。
雪莲果含有一定量的纤维，能有效促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，改善便秘，预防腹泻。
同时能快速清理肠道毒素，排出体内毒素，净化体内环境，有一定的解毒消炎作用。
雪莲果中含有的氨基酸可以提高人体免疫力，强身健体同时也是男性增强阳气和性功能的天然食品
雪莲果的禁忌
1.过敏的人不宜吃雪莲果。
根据消息显示，雪莲也是一种容易引起过敏的水果一般来说，雪莲过敏时，会出现皮肤瘙痒，皮疹，腹泻等，严重时甚至会中毒或休克所以过敏的人要少吃雪莲
2.胃不好的人要少吃雪莲果。
雪莲果属于寒性食物，不适合肠胃不好的人一次性多吃，容易引起腹泻。
3.避免暴饮暴食。
如果一次吃太多雪莲果，很容易引起胀气，放屁，让你情绪低落，难受所以，与其吃太多，不如一次吃一个
注意:切好的雪莲果要立即食用，否则会被空气氧化变黑，口感会大打折扣。
雪莲果的食用方法
生吃
作为一种水果，雪莲应该生吃。
吃法:先削皮，然后直接咬吃起来像梨子，又甜又脆如果想更感性一点，可以把它切成块或者片，用叉子或者牙签吃
制作沙拉
雪莲果是一种低热量食品，富含水溶性膳食纤维，能促进胃肠蠕动，润肠通便所以是沙拉的好食材，有助于减肥排毒它受到许多减肥者的喜爱
操作:将雪莲果去皮切小块，加入适量沙拉酱，搅拌均匀即可享用。
3.雪莲果炖排骨。
雪莲果也可以用来热煮，对炖排骨有好处。
操作:将排骨切成小块，用开水焯一下，捞出备用雪莲去皮切块，胡萝卜洗净切块用适量的食用油加热锅油加热后放入葱，姜爆香，再放入排骨，胡萝卜翻炒，加入适量酱油，盐，加入适量水，大火烧开将雪莲果煮至排骨变脆这种汤的营养作用男女皆宜，老少皆宜
4.雪莲果银耳汤
雪莲果和银耳做成雪莲果银耳汤，非常适合在干燥的冬天饮用能补充身体水分，帮助减少干燥，润肺美肤
操作:将银耳和头发一起浸泡，放入炖盅中，加入适量的水，用大火煮开，然后关小火煮至银耳变厚，再加入去皮切段的雪莲果煮沸20分钟左右后，根据个人喜好加入适量的冰糖，直至冰糖完全溶解
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