梭子蟹的吃法有很多它们可以蒸，煮或炸它们味道很好，很受人们的欢迎梭子蟹有新鲜的，也有冷冻的冷冻的梭子蟹在煮熟之前先解冻，可以用冷水，盐水或微波炉解冻
1.在冷水中解冻
冻蟹用冷水解冻，冻蟹的解冻盆拿到有温度的地方，解冻控制快水产品，鲜肉速冻食品，要从冰箱的冷冻室搬到冷藏室食物要提前几个小时到一天左右转移
2.融化盐水
如果没时间把螃蟹放进冰箱，可以用盐水彻底解冻这是因为盐水可以加速冰的融化，而不会滋生细菌自来水不适合解冻冻肉
3.加入醋解冻
也可以用叉子蘸醋，也能加快解冻。
4.在微波炉中解冻
微波炉解冻时，一定要用最低的液位，逐渐加热。
梭子蟹可以冷冻多久。
看情况吧。
如果一只活的梭子蟹被冷冻起来放在冰箱里，当温度下降时，它就会开始自我保护刚开始可以存活几天，可以保存一个月左右如果是煮熟的，一般保存2—4周不过还是建议尽快吃熟的梭子蟹，因为梭子蟹营养丰富在冷冻环境下保存越久，营养流失越多，口感越差
冷冻梭子蟹怎么做才好吃。
冷冻的梭子蟹不能直接煮熟烹饪前解冻
1.准备适量的梭子蟹，料酒，葱，姜，盐，生抽。
2.将解冻的梭子蟹洗净，切块锅烧热后，倒入适量的油，将蟹放入锅中炸熟
3.将葱，姜洗净切丁，与料酒一起倒入锅中。
4.然后加入少量盐和酱油，炒5分钟左右。
5.在锅里倒入适量的水，盖上盖子小火炖10分钟左右，然后等梭子蟹煮熟。
