黑米和紫米是生活中常见的两种大米它们营养丰富，适量食用有益健康黑米和紫米的营养成分不同黑米含有绿叶，花青素和胡萝卜素，而紫米含有花青素，赖氨酸，色氨酸和维生素B等
因人而异。
黑米和紫米都是粗粮，营养丰富，但具体成分会有所不同其中黑米含有叶绿素，花青素，胡萝卜素，强心苷等特殊成分，有助于饭后改善视力疲劳和便秘，预防心血管疾病
紫米含有较高的花青素，赖氨酸，色氨酸和维生素B，还含有人体所需的铁，锌，钙，磷等矿物质元素食用后有很好的补血健脾，调节和治疗神经衰弱的功效所以两者哪个更有营养因人而异，不同体质所需的营养也会有所不同
黑米和紫米有营养吗。
不一样。
紫米和黑米在营养价值上有一些差异黑米含有叶绿素，花青素，胡萝卜素，强心苷等特殊成分，有助于改善眼睛疲劳，预防心血管疾病紫米的花青素，赖氨酸，色氨酸，维生素B含量较高，具有一定的抗氧化作用，还能降低动脉粥样硬化的风险
此外，两者都含有丰富的碳水化合物，微量元素，蛋白质，维生素E等营养成分从中医的角度来说，它有一定的补益气血，温胃健脾，滋养肌肤，滋补肝肾的辅助作用，可以适量食用
紫米和黑米都是营养价值很高的食物与普通大米相比，黑米和紫米不仅蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，而且含有大量的天然黑米色素，多种微量元素和维生素，特别是富含铁，硒，锌，维生素B1，维生素B2等
黑米和紫米可以一起吃吗。
不建议一起吃。
黑米和紫米属于同一种食物，一起吃不会产生有害物质所以从安全角度来说，黑米和紫米是可以一起吃的
但是从营养的角度来说，黑米和紫米的营养效果是不一样的如果一起吃，可能会破坏营养，降低食物的营养价值所以黑米和紫米要分开吃
