枇杷是生活中常见的水果它可以用来酿造果酒做法很多，味道和口感都很好很多人会用枇杷酿酒，尤其是女性朋友枇杷泡酒一般用清香型白酒浸泡，最好是40—50度的白酒
清香型白酒。
枇杷汽酒应该是口味清淡的白酒，酸和脂肪含量少，能更好的稀释水果和鲜花的营养成分，不易饱和，清香型能最大限度地保留风味物质，使酒香和果香很好地融合在一起因此，枇杷汽酒应选择清香型白酒
枇杷酒是用什么酒酿造的。
枇杷富含水分枇杷果酒要用高浓度的白酒浸泡，最好在50%左右泡出来的果酒不会有很高的浓度，喝起来很甜
对酒的数量没有具体要求冰糖和枇杷的比例是1:5枇杷一般放入容器中6—7分，然后加入白酒，不加冰糖白酒一般是8点的容器，不能灌装，以免发酵时开裂
枇杷酒的酿造方法
原料:枇杷1000克，白糖350克，白酒。
方法/步骤:
1.把从水果市场买来的枇杷挑出来，洗干净，晾干，去皮如果不剥，就把两端去掉，在皮上画线
2.取一个干净的容器，放入白糖，再放入枇杷这样容器里放一层白糖，一层枇杷，这样就达到了容器的80%左右
3.最后倒入高档米酒，密封瓶身，静置2~3个月，然后开盖过滤去渣，即可饮用。
