近期，光明乳业再传好消息——在国际风味评鉴所 (International Taste Institute，简称ITI) 评委会专家的一致认可与赞美下，光明乳业的光明新鲜稀奶油，凭借极高的品质、无可挑剔的口感，斩获2023年度“国际美味奖”奖章。
国际风味评鉴所(International Taste Institute，简称ITI)是当今世界历史悠久、权威的食品质量研究所，一直以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世，致力于评选出全球卓越的产品并授予“Superior Taste Award”美味奖章。
国际美味奖的评委团由200位各行各业的顶尖专家组成，其中包括多位知名米其林主厨。为保证选拔的客观性，这群全球“最挑剔的舌头”基于5项国际 Hedonic感官分析标准 (AFNOR XP V09A标准)，从第一印象、视觉、嗅觉、口感和质地五项指标，在绝对安静的环境下进行100%盲测。而光明新鲜稀奶油能在世界舞台中脱颖而出，也代表着世界味蕾对产品的认可。
一杯小小的牛奶，是强壮体魄的佳品，也是营养美味的光明新鲜稀奶油来源。光明乳业在一百多年质量文化传承的基础上，积极对标世界先进标准和全球标杆企业，打造鲜活好营养。60多年的专业养牛历史、自有牧场保证的奶源质量、世界级制造工厂保证的产品质量、不断创新的研究院为产品创新打下的坚实基础、全程冷链为每一口鲜活全程护航……光明乳业用一个又一个行动让更多人感受到了美味和健康的快乐。
此次评鉴会上，各位专家都对光明新鲜稀奶油流露出满意赞赏的神色，不仅是对产品的认可，也是国际上对光明乳业莫大的鼓励与肯定。
优质美味的光明新鲜稀奶油，是由光明专属限定牧场优质奶源用巴氏杀菌工艺萃取出13:1的珍稀奶油。40%的乳脂含量成就新鲜乳脂香味，简单的步骤，丝滑的美味，选择光明新鲜稀奶油，不仅是选择了美味，更是一份健康与安心。
今年3月荣登2023年食品行业权威奖项iSEE AWARD全球食品创新奖——iSEE创新品牌百强榜的光明优倍牛奶浓醇高钙奶酪棒，同样是征服世界味蕾的鲜活美味。
光明优倍牛奶浓醇高钙奶酪棒，是由光明优倍浓醇牛奶造就的营养美味好奶酪。鲜牛乳添加量≥36%，干酪添加量≥51%，营养美味双提升，小小一支，奶味无穷，带来双核高倍营养。吃完的奶酪棒还能和家人朋友或孩子一起拼搭，在奇趣中享受快乐时光!
光明乳业此次获奖是继今年3月份光明优倍牛奶浓醇高钙奶酪棒等8款光明乳业产品荣登 iSEE AWARD全球食品创新奖创新品牌百强榜后再获得的国际大奖，既展示了光明乳业对匠心品质的长期坚持，也向世界传递了中国乳企的鲜活营养美味。未来，光明乳业必将一如既往地坚持高标准、高品质，积极创新，让更多人享受美味和健康的快乐;亦将不忘初心，恪守责任，为社会贡献更多“光明力量”，在世界舞台上展现中国品牌实力。
