“认养一头牛”可以说是在乳制品赛道挖掘到、“跑出来”的品牌,背后离不开牧场的实力支持,我们走近河北衡水认养一头牛康宏牧场,去感受婴喜爱数字化的全产业链智慧牧场。
在认养一头牛康宏牧场,牧场副场长房建凯已经习惯了一种“屏幕里的工作”。青贮管理中,通过一个二维码,他就可以把车辆信息、现场感官检测,籽粒破碎、切割长度等情况扫入系统,实时反馈在手机屏幕里。
在挤奶大厅,原奶在手机端生成唯一ID,管理员直接派送运输任务。过磅、装车、铅封状态,运输过程中司机状态、车内温度、湿度以及后续原奶质检结果都通过手机留存。
奶牛通过佩戴智能项圈——每天吃什么,打了什么针,身体是否健康,运动步数,发情和反刍情况等所有数据都会被实时记录,共享钉钉端。
奶源和牧场管理被认为是衡量乳业发展水准的核心标准之一,这也是过去中国乳业与发达国家的差距所在。认养一头牛的做法是,全链路数字化。
2018年,认养一头牛将牧业1000多人和上游供应商接入钉钉实现组织数字化后,进一步将青贮系统与钉钉集成,实现业务数字化。二维码用作饲料唯一标识,业务人员登陆钉钉青贮系统后,会获得相应权限,通过扫码、拍照上传和简单填写完成地块勘测,收割、运输、质检、入窖等环节的信息录入、留存以及外部供应商协同。
以往工作流程开始发生改变。
牧场勘测后,钉钉平台会自动生成饲料定价单,财务确认后,推送供应商确认,确认完毕,财务点击按钮,自动导入SAP系统,完成青贮定价、厂商确认、入账的整个闭环。
而一旦业务人员发现切割长度过长或籽粒破碎程度无法满足要求,便能扫码获取相应地头人员和供应商信息,第一时间通知其进行割台调刀。
窖头人员也能扫码获取饲料信息,指导车辆运输进入相应窖口,确保不同牛群、不同配方的使用。
“依托钉钉集成和开放能力,我们从田间地头的饲料收储、奶源追溯到经营数据呈现都能通过钉钉端看板呈现,快速反馈决策,不用再去费时费力重新做系统。“ 认养一头牛PMO何仕楠表示。
打通“任督二脉”,数字化就会带来连锁效应,认养一头牛单个牧场开票人员减少1-2人,每天可减少60多分钟填表时间,收储效率提升20%,饲料品控提升了25%。
过去十年,中国牛奶消费者对于牛奶品质的焦虑直接体现在被代购搬空的“洋奶粉”上。9年前,徐晓波同样因为在香港代购了8罐进口奶粉而被扣留。
原奶品质溯源,一直是围绕在消费者和乳业从业人员心头的难题。对于认养一头牛而言,牧场的集成应用只是其产业链最前端的数字化实践。如果将视角拉至全链路,除了源头牧场管理和工厂的数字化、全渠道的精细化运营同样不可或缺。
这对用户端的运营提出了更高要求。认养一头牛CIO温嘉璐表示,之所以要做“端到端”的数字化,是因为传统牧业最前端的销售信息、销售预测到供应链、牧场,种种节点的数据存在一定的“割裂”。这也导致了国产乳业在品类创新和用户体验中无法更好触及消费者需求。
过去十年、代购、洋奶粉成为国人唯一的选择。而今,数字化浪潮向每一个行业奔涌而来, 新兴中国乳业品牌投身于数字化建设,借助新生产力工具,重塑产业。新一代的乳业玩家们正在通过科技与精细化管理奋力追赶。未来,认养一头牛还将继续通过企业的数智化,从用户需求出发倒推整个产业链建设,并借助钉钉这样的新生产力工具,进一步加强牧场、养殖、供应链、营销等核心环节的全链路数字化,认真做好一杯中国好牛奶。