根据官方消息，福建永辉的本地蔬菜产品因其本土化特色和短距离供应链优势，受到当地众多消费者的喜爱其中，福建本土特色的多种蔬菜增幅较大，如四季豆销量同比增长近15%，销售额同比增长近20%，花椒销量同比增长近80%，销量增幅超过30%
深耕源头采购，有效提高直采源头普及率，促进农副产品标准化发展，提高商品质量安全管控能力作为永辉生鲜的特色和优势，永辉生鲜供应链从根本上是基于源头直采，产地加工，物流集配的模式
据介绍，永辉积极利用科技力量，对直采货源，订单预测，计算产品生命周期等供应链模块进行数字化重组，从而实现采购，发货，营销等供应链环节的高效联动通过采用长半径和短半径相结合的采购模式，在全国各地建立了600个直采基地产地仓库覆盖福建黄鱼，云南叶菜，山东仓库，河北鸡蛋仓库，香蕉加工/芒果加工仓库，东北盘锦大米基地等
从生鲜产品的销售情况来看，永辉在供应链源头建立直采基地，也保证了可以最大限度地减少季节对生鲜蔬菜水果供应的影响，加强短半径短辐射和长半径长辐射的品类优势互补。
对于生鲜产品来说，产销往往受到季节性的制约，永辉的长半径生鲜采购模式加强了永辉在淡季果蔬的市场供应优势根据消息显示，永辉云南蔬菜冷链加工仓库设立在云南省昆明市呈贡区马金濮玉佩坞物流园，总面积近4，500m2目前包含四条加工线，蔬菜日加工量可达150吨，可覆盖全国各省区物流仓库
在数字化供应链的转型下，为了更好地促进原产地发展，拓展特色产业，永辉还采取了超市+农户，超市+代理，超市+专业合作社等模式发展对接基地，形成了具有永辉特色的共建模式。
永辉表示，未来将继续强化生鲜核心优势，完成供应链数据治理模型，机制和规则的运用，持续推进供应链数字化转型，持续构建稳定，灵活，高效，透明的供应链体系。
